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- 2010.12.15 미네랄워터가 맛있는 이유는?
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물의 맛을 좌우하는 중요한 조건은 수온,미네랄 함유량,이산화탄소 함유량 등이다. 미네랄워터는 땅 속의 미네랄 성분인 칼슘과 마그네슘을 머금고 있다. 만약 미네랄 성분이 적게 든 물이 있다면 그건 수돗물과 차이가 별로 없다. 그 이름값을 못하게 된다.
미네랄워터의 물맛을 좋게 하는 요소는 과연 뭘까. 수돗물을 소독할 때 쓰는 염소 냄새가 나지 않기 때문이다. 때문에 물이 깨끗해 염소를 많이 치지 않은 물은 미네랄워터와 비교해 맛이 덜 하지 않다. 물론 이는 상온(섭씨 15도 정도)에서 물을 마실 경우의 이야기다.
한편 비싼 돈을 주고 사서 마시는 까닭에 사람들은 미네랄워터가 보통의 물보다 물맛이 훨씬 더 좋다고 여긴다. 그렇지 않으면 자신은 바보가 된다. 썩 효용이 없는 재화에 돈을 소비했다는 자책감이나 후회에서 헤어나기란 결코 쉽지 않다.
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